Ingredienser (2 porsjoner)

  • 100 g røkt laks fra Troll Salmon
  • 200 g pasta
  • 1 chili
  • 1 sitron
  • 1 fedd hvitløk
  • En håndfull finhakket vårløk
  • 3-4 ss Crème Frâiche
  • Salt
  • Pepper
  • Parmesan

Slik gjør du

  1. Kok pasta etter anvisning på pakken
  2. Finhakk hvitløk og bland med crème frâiche. Smak til med salt og pepper.
  3. Rens og finhakk chili, vårløk og riv skallet av sitronen med zestjern/rasp og skjær røkelaksen i strimler.
  4. Vend crème frâiche-blandingen inn i pastaen og ha kjelen tilbake på platen i cirka ett minutt
  5. Bland inn laks, chili, sitronskall og vårløk. Smak til med sitronsaft.
  6. Anrett pastaen på tallerkenen og topp ferskrevet parmesan.