Gravet laks fra Troll Salmon produseres i tråd med tradisjoner. Etter at råvaren har modnet til perfekt konsistens, graves og modnes den ytterligere i fire døgn, etter gammel resept. Gravlaksen smaksettes med en nøye utviklet blanding av dill, salt, sukker og hvit pepper. Rask nedfrysing inngår som en del av prosessen og sikrer kvaliteten.
Gravet laks fra Troll Salmon kommer i forpakninger 100g-1000g, og fås kjøpt i alle Meny- og Jacobs-butikker, samt utvalgte Coop- og Rema 1000-butikker i Oslo,Akerhus,Østfold,Vestfold og Buskerud.